Knackiger Salat dank Hochbeet-Förderung der Stiftung Altenhilfe

Radieschen, Pflücksalat, Lauch und einiges mehr wächst auf dem Hochbeet im Innenhof der Caritas-Tagespflege „Am Schwanen“ in Bürgstadt, das dank Unterstützung der Stiftung Altenhilfe angeschafft werden konnte. Der Seniorenbeauftragte des Marktes Bürgstadt und Einrichtungspate Andreas Köster konnte das von den Besucherinnen und Besuchern der Tagespflegeeinrichtung der Caritas bereits bepflanzte Hochbeet am Freitag, 23. Mai, offiziell übergeben.

Das Hochbeet, das rund 500 Euro kostete, werde sehr gut angenommen, berichtete die Leiterin der Tagespflege, Judith Kneisel, die geernteten Produkte werden in der Küche gerne verwendet. Einen leckeren Kräuterquark habe man damit schon angemacht, erzählte sie. Besonderes Augenmerk müssen die Betreuerinnen und Betreuer des Hochbeets zurzeit auf die Schnecken richten, die Gefallen an dem prächtig sprießenden Grün finden. Davon entmutigen lassen sich die Betreuenden aber nicht, denn zurzeit sieht alles trotz der schleimigen Plagegeister nach einer guten Ernte aus.